استارتاپ زباله غذا Mill روز سه‌شنبه اعلام کرد که با آمازون قراردادی برای استقرار سطل‌هایش در بخش میوه و سبزیجات Whole Foods در سراسر کشور از سال ۲۰۲۷ امضا کرده است. صندوق تعهد اقلیمی آمازون نیز در این استارتاپ سرمایه‌گذاری می‌کند، هرچند مبلغ آن را فاش نکرده است. طبق گزارش Axios، این شرکت تاکنون در مجموع ۲۵۰ میلیون دلار جمع‌آوری کرده است.

زباله غذا یک مشکل بزرگ است. طبق یک مطالعه در سال ۲۰۱۴، حدود ۱۰ درصد از کل غذا - ۴۳ میلیارد پوند - سالانه در فروشگاه‌های مواد غذایی آمریکا دور ریخته می‌شود. برای صنعتی که با حاشیه سود کم فعالیت می‌کند، هر پوند دور ریخته شده یک فرصت از دست رفته است و به ردپای کربن فروشگاه اضافه می‌کند.

Mill امیدوار است که سطل‌های مجهز به سنسور آن بتوانند داده‌های کافی را جمع‌آوری کنند تا به Whole Foods در کاهش میزان میوه و سبزیجاتی که دور می‌ریزد، کمک کنند. پس از اینکه سطل‌ها زباله غذا را خشک و آسیاب کردند، زباله به خوراک مرغ تبدیل می‌شود که به تأمین‌کنندگان تخم‌مرغ با برند خصوصی Whole Foods ارسال خواهد شد.

زباله_غذا

Whole Foods از سال ۲۰۲۷ سطل‌های هوشمند زباله غذا از Mill نصب می‌کند